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凉拌小菜,完美无瑕:金针马兰头


来源:内蒙古信息港   2010-03-27  人气:

原料:

马兰头200g、金针菇半把。

调味汁:

生抽、鱼露汁1:3、芝麻油少许。

做法:

1、马兰头和金针菇分别烫熟,捞出控干,将马兰头水分挤干,切小段放凉;

2、调味汁材料搅拌均匀,与主料混合,拌均待食。

备注:

不习惯鱼露味道的,改用以下调味汁也很不错:生抽加适量糖、蒜蓉、少许米醋、少许炒香的白芝麻和芝麻油,混合均匀。

 

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