夏季海鲜 吃出健康吃出美丽

在盛产海鲜的夏天，只要接近海洋的地方都有各式各样的海鲜盛产，享受这种来自大海的清爽宜人感觉，新鲜的海鲜更能吃出你的健康新动力！

说到吃，女孩儿们最担心的当然是“吃会胖”哦！不过，爱吃又怕胖的你知道吗？海鲜富含蛋白质，钙质，矿物质，以及一些人体需要的微量元素，而很少或者不含那些让你囤积脂肪让身体发胖的脂类和糖类。没错！吃海鲜，你真的吃不胖哦！当然，小编还是得告诉你哦，再干净再新鲜的海鲜，也是适量为好。

同样，夏天是MM们肌肤暴露最多的季节，那么怎么吃海鲜能更好的照顾好我们娇嫩的肌肤呢？

说到美肤，非常著名、非常易做、非常营养的凯撒沙拉三文鱼。

首先，怎么挑选三文鱼呢？同样新鲜程度的三文鱼，颜色和其营养价值是成正比的，颜色越深，价值越高。

其次，三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，并含有独特的脂肪酸，能刺激神经，修复受损细胞，使皮下肌肉收缩和绷紧。丰富的蛋白质可以改变面部皱纹和松垂肌肤，让肌肤随时随地焕发青春活力！

主料：西生菜、三文鱼

辅料：蛋黄、芝士粉、腌肉碎、黑椒碎、芥茉酱、盐、胡椒粉、橄榄油、意大利小提鱼、蒜蓉、柠檬汁、炸面包丁、巴马芝士粉

装饰：面包片

特点：风味独特、口感清新、浓郁，是一道不错的开胃前菜，特别适合夏天食用。

做法：

1、将熟鸡蛋的蛋黄取出并打碎，加入少许橄榄油；

2、放入芝士粉、腌肉碎、黑胡椒粉、盐、胡椒粉、意大利小提鱼、蒜蓉、柠檬汁，一起打匀，如果你喜欢芥茉味，可以加入少量芥茉酱；

3、放入西生菜，再次搅拌；

4、将调好的酱汁放到盘子上，加入三文鱼，洒上炸面包丁、巴马芝士粉；

5、加入面包片摆盘进行摆盘；

6、一道既美观又美味的三文鱼凯撒沙拉就完成了。

带子的营养是非常丰富的，高蛋白，低脂肪。并且带子很容易消化，是晚餐的最佳食品。

挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。

煮带子时，要注意不能时间过长，否则容易变韧。细粒的带子，煮几秒钟就可以；大粒的带子，可煮一两分钟。

“香芒金玉盏”其实是一款很经典的粤菜，鲜甜爽口，夏天吃非常适合，还有减肥的功效，所以爱美的你，当然不能错过啦！

主料：芒果3个，鲜带子100克

辅料：胡萝卜25克，姜汁和姜片、料酒、淀粉和水、香油、胡椒粉、白糖和盐，以及淀粉

特点：口感清爽鲜甜，营养丰富，爱吃又要减肥的MM必备之美味。

做法：

1，把芒果洗干净，对半切开，然后去皮、去核，起肉后切成丁状，接着放入热水里浸泡片刻，即可捞出备用；芒果皮可不要扔掉哦，修整美观后待用；

2，把新鲜的带子洗干净，用姜汁、料酒、香油、胡椒粉、白糖和淀粉拌均匀，腌上10分钟左右，然后入水烫一下再沥干；

3，热油锅爆香姜片和胡萝卜丁，再加入芒果和带子，加盐翻炒一下，用水淀粉勾芡，盛起放在芒果皮上即可。