首页 内蒙古 娱乐 生活 关注 科技 财经 健康 社会 悦图 汽车

美食

旗下栏目: 旅游 美食 教育 房产

舌尖上的内蒙古——呼和浩特烧麦

来源:未知 作者:内蒙古信息港 发布时间:2018-05-28

  烧麦(内蒙古写法,音shāo mài )又称又称“烧美”、“烧卖”,是呼和浩特的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时,当地的烧麦就已名扬京城了。外地客人来到呼和浩特,都要品尝一下烧麦,才算不虚此行。烧麦制作工艺独特,选料精良,皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中,葱姜等佐料齐全。烧麦出笼,鲜香四溢。观其形,只见皮薄蝉翼,晶莹透明,用筷提起垂垂如细囊,置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐,形美而味浓。

最火资讯