一粒米有多香，在于如何吸取天时、地利、人和之精华，一粒米走多远，在于如何搭建全产业链的稳定渠道……本报带您走进兴安盟扎赉特旗，在龙鼎农业见证一粒米如何撬动大产业的精彩故事。

　　收割

　　“扎赉特味稻”产地级配中心

　　饱满的稻米

　　一家煮饭百家香

　　清朝著名吃货袁枚在《随园食单》里是这么描述一碗好米饭的：“饭之甘，在百味之上，知味者，遇好饭不必用菜。”

　　地处东北，喝着纯净甘甜嫩江水，扎根黑土大地的兴安盟扎赉特味稻正是这样的好米，巨大的昼夜温差和得天独厚的地理优势，让这里的稻米汲取日月之精华，积累大量天然的可速溶双链糖，天然馥郁、自然甜香，“一家煮饭百家香”的民俗谚语口口相传。

　　其中，龙鼎(内蒙古)农业股份有限公司产出的鹤乡雪稻、极北香稻、齐兴白等代表性品牌大米，更是当地大米“优等生”中的佼佼者。

　　公司种植基地位于北纬47°世界黄金粳稻种植带，被扎龙、图牧吉、莫莫格三大国家级自然保护区所环绕，这里几千年形成的黑土层深达200厘米，土壤中的有机质高达10%以上，号称寒地黑土中的“大熊猫“，昼夜温差达20度，极致温差带来的，则是极致甜香。

　　颗粒饱满、色泽清白透明、蒸煮后粒粒油亮、营养丰富自不必说，单是那股米香，就把“香稻”二字诠释得无以复加。

　　那米是真的香，在位于北纬46度大兴安岭南麓生态圈的阡陌稻田中就能闻到香味，收获的水稻放在粮库里，整个仓库都充满稻花香，加工出来的大米更是香气四溢，拿到消费者手里，焖饭的时候，那一股子清甜香气更是无孔不入，充斥了整个房间。

　　粒粒皆辛苦粒粒皆用心

　　香是嗅觉带来的第一直观感受，每一粒油润馥郁的大米进入到口腔后，释放的口感愉悦和对五脏六腑的滋养，才是大米作为“五谷食米，民之司命也”的职责担当。

　　从育秧到收割，每一粒来自龙鼎农业的大米都经过了195天的漫长生长期，2908个小时的超长日照，受到嫩江上游水、金子般的黑土地的滋养，营养物质厚积薄发，在一粒粒大米内储蓄能量，粒粒皆辛苦，粒粒皆全力以赴。

　　得天独厚的自然条件已是赢在起跑线上，龙鼎农业却不愿止步于此。

　　作为全国百强农产品区域品牌第12位的“兴安盟大米”代言的龙鼎农业，始建于2002年，是内蒙古唯一一家以稻米加工为主业的农业产业化国家重点龙头企业，公司位于黑龙江、吉林、内蒙古三省区交汇处——国家重要商品粮基地扎赉特旗，是一家集科研、种植、储运、加工、销售贯穿全产业链运营的大型农业股份有限公司。

　　龙鼎农业的水稻品种凝聚了院士的科研力量，公司建立了兴安盟首家院士专家工作站，自有的院士专家工作站根据当地的自然条件、地区特征，研发了独有品种，产品食味值非常高。其中，“极北香稻”荣获了2019世界高端米业和内蒙古百强品牌”，被列为国家十四届冬运会指定食品。公司研发的“极北香稻”、“中国玉米粮草1号”已在内蒙古兴安盟、黑龙江齐齐哈尔、辽宁白城等地区推广。十四五期间，还将完成50万亩黑土地绿色高标准水稻种植基地、50万亩黑土地水肥一体化基地和50万亩黑土地绿色水稻数字农业基地建设。