α-亚麻酸：孕婴保健市场的“新王者”

    近几年来，随着人们优生优育意识的提高，孕婴保健市场蓬勃兴起，“DHA”、“叶酸”、“维生素族群”三足鼎立。然而，在不久前发布的2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，首次出现了α-亚麻酸，使α-亚麻酸以“中国人的饮食国标”的形式出现在公众视野中。α-亚麻酸也由此成为了孕婴人群新的关注热点。

α-亚麻酸，孕妈必补第二酸

    人们都说，不要让孩子输在起跑线上。每个家庭都期望有个聪明的宝宝。但如何使宝宝没有智力缺陷更加聪明呢？

    事实上，宝宝的智力发育从胎儿就开始了。胚胎着床后神经细胞就开始分化；怀孕的第5~6周，胎儿脑神经系统开始发育；第8周神经管愈合完成；怀孕20周起，胎儿脑细胞分裂加速，是脑和视网膜发育的黄金时期。整个神经系统的发育会持续孕期的整个过程，甚至直到出生后的3年，达到97%的成熟。胎儿发育的原料来自于母体。孕妈身体的营养状况优劣对于胎儿的正常生长发育乃至成年后的身体健康都会产生至关重要的影响。而对于智力发育而言，α-亚麻酸是脑神经发育最重要的原料。

    α-亚麻酸到底是什么呢？据中国营养学会资深专家、山东营养学会理事长徐贵法先生介绍，α-亚麻酸是一种必需脂肪酸。α-亚麻酸不能通过人体合成，必须从外界摄取，因此被称为“必需脂肪酸”。α-亚麻酸是胎儿的脑神经和视神经生长的原料，对胎儿智力发育具有无可替代的作用，是宝宝健康又聪明的必要物质基础，是母亲和胎儿不可或缺的营养素。

    如果孕妈的α-亚麻酸摄入量不足，会导致婴儿发育不良，智力低下，视力不好，反应迟钝，抵抗力弱等问题，甚至出现无脑儿、脊柱裂、神经管畸形等先天疾病。α-亚麻酸摄入量不足，孕妈也会出现精力不足、易疲劳、体重增长过大以及乳汁少、质量低等一系列问题。因此，孕妈在备孕期、孕期、哺乳期摄取足量的α-亚麻酸至关重要，继叶酸之后，被称为“孕妈必补第二酸”。

专家重视公众忽视，制约α-亚麻酸普及

    关于α-亚麻酸的研究，最初开始于1961年。经过几十年的研究，已经确定了α-亚麻酸在胎儿婴儿成长中的作用。1993年，世界卫生组织（WH0）和联合国粮农组织（FAO）发表联合声明，决定在世界范围内专项推广α-亚麻酸。目前已经有相当多的发达国家已经把α-亚麻酸纳入国家标准。

    在我国，1999年我国营养学家向国家有关部门提出专项补充α-亚麻酸的建议。中国医科院药研所研究员、国家医药管理局原副局长边振甲称：“α-亚麻酸的推广，功在当代，利在千秋。”中国营养学会原理事长程义勇先生、山东营养学会会长徐贵法先生、山东妇幼营养专业委员会主任委员赵冬梅女士等业界专家都充分肯定了α-亚麻酸的作用，并主张在孕产妇中普及α-亚麻酸。

    目前，α-亚麻酸对胎婴儿发育的重要作用已经被医疗、卫生保健、孕婴等各领域的专家普遍认可，但相比之下，公众对α-亚麻酸的认知度并不高。主动摄取α-亚麻酸的孕产妇连5%都不到，甚至很多孕产妇没有听说过α-亚麻酸。这与叶酸超过95%的普及程度相去甚远。
大多数公众有一个认识误区：“宝宝身体健康补叶酸，大脑聪明补DHA、EPA。”事实上，α-亚麻酸更是宝宝聪明的物质基础，如果没有α-亚麻酸为原料保证脑神经的完善发育，一切都是空中楼阁。欧美关于α-亚麻酸、DHA的补充政策在逐渐转变。这也从侧面证实补充α-亚麻酸的重要性要先于DHA。目前，我国人群膳食α-亚麻酸日摄入量平均为0.4克，距WHO和FAO推荐值甚远，孕产妇的α-亚麻酸的匮乏更为严重。因此尽快推广α-亚麻酸，促进优生优育尤为迫切。

一本速查手册推动市场变局

    据业界资深人士分析，我国α-亚麻酸普及度低主要有三点原因：一是缺乏国家针对性的法律法规标准支持；二是α-亚麻酸概念进入中国晚、科普力度不够；三是国内缺乏成熟的α-亚麻酸产品。特别是第一点尤为重要。笔者通过网络检索“α-亚麻酸”发现，各种渠道招商、产品推广等信息充斥其内，α-亚麻酸的网络环境一片混杂，这样对于消费者了解、认知α-亚麻酸的营养价值造成了极大的困扰。

    2014年6月中国营养协会发布了2013版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，其中首次增加了α-亚麻酸、DHA、EPA的推荐值，并强调了针对特殊人群如婴幼儿和孕妇的推荐值，对孕早期、孕中期、孕晚期和乳母时间的摄入量分阶段进行了说明（速查手册第15页）。这是中国第一次从政府层面对α-亚麻酸做出了科学的肯定。

    与此同时，以牡丹籽为原料的α-亚麻酸产品也通过国家认证正式投放市场。据笔者了解，在中国的牡丹之都菏泽，牡丹深加工已经成为当地的特色产业。牡丹籽中含有丰富的α-亚麻酸，因此菏泽也成为全球最大的α-亚麻酸资源矿区。在这样的背景下，菏泽尧舜牡丹公司一期项目投资20亿元，拟建成为全球最大的α-亚麻酸深加工企业。首家“国字号”的牡丹科研应用中心——“中国牡丹应用研究所”已落户于尧舜牡丹产业园内。他们研发的“牡爱”品牌系列α-亚麻酸产品已经大规模生产并投放市场。

    与此同时，以“普及推广α-亚麻酸，关爱孕婴群体”为宗旨，中国营养学会等多家机构共同参与的“牡爱中国——α-亚麻酸全球孕妈关爱行动”正式启动，拉开了我国α-亚麻酸普及推广的序幕。

    我们可以看到，随着《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册》的出版，迅速推动了α-亚麻酸的公众普及和产业链的发展，并在短短半年内初见成效。可以预见，无论从营养重要性上还是市场前景表现力上，α-亚麻酸将成为继叶酸之后，孕期必补的“第二酸”。