来源:龙巢网 日期:2012-10-29
最近,笔者从达丰职业技能培训学校了解到,“全能咖啡师培训班”可随到随学,整个课程涵盖了咖啡初级、中级、高级、特色冷饮、初级英式调酒的所有内容,并且,学费仅3680元,学期为2个月,一周上6天课(周五没课),具体上课时间为上午9:30-11:30、下午13:30-16:30,学员还可免费重修,直到学会为止。
这个班的课程,还是很实惠的,价格便宜、授课内容也全面,据悉,咖啡初级课共50课时,理论课20课时,实操课30课时,理论内容有:咖啡文化 、咖啡厅基本结构、咖啡厅喝咖啡礼仪及注意事项、咖啡豆的挑选与保存、常用咖啡的种类及最佳制作方法、如何品尝优质咖啡 、咖啡器皿的知识、虹吸壶煮制的各种方法与技巧;实操课内容有:虹吸式咖啡壶的各种煮法、拨动法、旋转法、搅拌法、双冲煮法、单冲煮法、双人份煮法。
咖啡中级课共176课时,主要内容有:意大利摩卡壶的操作方法、滤泡式咖啡的作用以注意事项、冰滴式咖啡由来及应用、比利时咖啡壶的操作方法、美式咖啡和法式咖啡、美式淡咖啡的制作、滤泡式咖啡的制作 、比利时咖啡的制作、花式热咖啡的制作、手冲冰咖啡的制作等;咖啡高级课共86课时,主要是创业指导课学习,内容有:开咖啡厅所需要的器具、设备的认知与采购、开店所需原材物料的各种档次及采购 、咖啡店的选址、店内布局、吧台设计、门头设计 、MENU的设计与规划、咖啡厅的营销策划 、员工培训及成本核算等、咖啡厅的管理流程、意式浓缩拉花基础图形……
英式调酒初级课共66课时,主要是对各种洋酒类、鸡尾酒的认识与理解学习。总之,内容较丰富,感兴趣的学员可以系统学习下。达丰为开店学员提供免费指导课,而且,承诺:“百分之百安置学员就业”。
达丰学校是山东省首家大型咖啡专业培训学校,建校14年来,开办的培训课有:咖啡调酒师培训、西餐西点师培训、西点培训、蛋糕培训、糕点培训,有想了解其它课程信息的可以直接打电话咨询,达丰地址:青岛市北区黄台路10-12号,咨询热线:0532-83838755。
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