来源:龙巢网 日期:2011-08-31
调酒师是一个时尚的行业,深受一些前卫青年的喜爱。而且,现在调酒师的工资还不错,普遍都在2500—3000左右,技术含量高点的都在3500以上,5千上万的也不在少数。
近日,笔者在培研调酒学校了解到,BBN国标调酒初级班和中级班正在热招中,初级班适合零起步的兴趣爱好者,1个月1180元;中级班适合具有一定基础的朋友,1个月1880元。如果您没有基础,但是想从事调酒师行业,建议可以初级、中级班连报,2个月3060元。
据了解,初级班分为理论课40课时、实操课10课时、品鉴课6课时。主要学习洋酒、威士忌名品、伏特加、金酒、朗姆酒、白兰地名品、开胃酒、利口酒名品的单词和简介;30款鸡尾酒制作、吧台服务、品酒等。课程采用国家劳动部指定《调酒师》教材及最新IBA国际调酒师协会提供鸡尾酒标准配方教材,教学内容由劳动部指定挂牌裁判及国家级考评员进行监督。
中级班包括理论课20课时、实操课30课时、品鉴课9课时。主要学习60款鸡尾酒调制、自创鸡尾酒实际操作;酒吧工作程序和服务标准;威士忌、特基拉、金酒、伏特加、朗姆等相关知识;酒吧组织机构、各岗位的工作内容及标准等。学完可获得劳动部中级调酒证书认证,到中小型酒吧、西餐厅工作。
培研的师资是非常强大的,囊括了中国调酒教父胡永强、中国调酒皇后郑雯、中国调酒博士童江、新派英花式调酒女讲师马炆琪、花式调酒冠军王斌、新西兰著名西餐及酒艺术家李浩、曾任丽江sex and city 首席调酒师的杨沐、央视调酒超人邓炎炎等顶尖师资。
感兴趣的朋友可以咨询了解。 北京培研国际教育中心地址:北京市崇文区东花市北里西区4号楼,咨询电话:010-67148010、67140969。
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