网易正在盖猪圈 猪肉至少要等一年半

　　近期猪肉价格暴涨，不禁让人想起两年多前声称进军养猪业的网易CEO丁磊。网络巨头咋个来养猪？什么时候能吃上“丁家猪”？

　　2年过去了，今年3月23日，网易养猪场正式落户全国第一个生态县——浙江湖州安吉县。时间又过了4个月，网易的养猪项目到底进展如何？传说中“全程上网”的“丁家猪”，到底能否实现“让农民致富，让城市餐桌更安全”的目标？

　　昨日，华西都市报记者来到安吉县网易生态养殖基地探访。

　　探访

　　花两年选址落户网易养猪场正在搞基建

　　安吉县距离杭州75分钟车程。昨天下午，华西都市报记者找到了距离县城20公里的皈山乡骆四房村，一个当地叫做“磨刀坑”的小山坳。网易养猪基地就落户在此。一片黄土上，几台挖掘机正在平整场地。

　　目测来看，新平整出来的工地占地大约100亩，四周是茶园、竹林、松树林、杉树林，一条3米来宽的沟渠从旁边流过，河水清澈见底。

　　竹林前面的空地上，堆着一些蓝色的板房建材，准备过几天搭一个板房工棚，供工人临时住宿。

　　规划

　　猪均面积80平方米1200亩土地只养1万头猪

　　根据安吉县政府网站公开信息透露，网易公司生态养殖项目总投资3亿元，占地1200亩，于2010年8月签订协议，并于今年3月底完成土地流转。

　　从工地现场的施工图纸上看，养猪场整体呈略带圆弧状的三角形，当地县城的饮用水源赋石水库就在不远处，水库出来的引水渠流经养猪场旁。1200亩的土地里，猪舍、饲料加工车间、环保处理设施和办公用地等，总计只占50亩左右，占比不到5%，绝大部分的茶园、竹海等都将保留，其余空地部分还将建果园。

　　按照网易农业事业部总经理毛山的说法，这里建成后只养1万头猪。按1200亩计算，每头猪平均占地将达到80平方米。

　　安吉县负责招商的一名副镇长说，网易的生态猪场采用的是生态循环模式，猪的排泄物干湿分离，可用于周围林木的灌溉和施肥，还可以进一步生产沼气发电供热。农场里还规划了果园、花园，将来的网易养猪场，将会类似于一个生态农庄。

　　而据毛山介绍，“将来还会建设污水处理厂，保证对当地环境不造成负面影响，这个是我们的最低要求。”

　　啥时候能吃上“丁家猪”？

　　至少还要等一年半

　　记者：大家什么时候才能尝到“丁家猪”？

　　网易农业事业部总经理毛山：目前还是刚起步，不着急，事情要一步步做好，每个环节都做到高质量，每一个细节都要做到无懈可击。

　　算上建猪舍、围墙什么的，再加上后续的设备、机械要进来，怎么也要6个月。算上前期的隔离消毒杀虫、算上喂养和育肥，一头猪从进来到出去，怎么也要12个月吧。

　　记者：那也就意味着，至少要一年半后才能吃上“丁家猪”？

　　毛山：我们追求的是长期效应，第一批猪出栏时间其实并不重要。但上面说的建场和后续喂养，肯定都是需要一定时间的。

　　【对话】

　　养猪场环境有多好？

　　美院教授将住猪舍亲自体验

　　记者：两年多考察48个地方，有没有到过四川考察？

　　毛山：有啊。四川是养猪大省，饲料企业名气很大。早在项目初期，我们就去过四川考察，当时到了成都周边的一个县，各方面条件都不错，被列入我们的备选地址之一。后来四川的某个州又邀请我们前去考察，双方热情和积极性都很高。

　　记者：为何没选在四川？

　　毛山：原因很多。不方便一一详说。

　　建专门污水处理厂“基本不会对环境造成污染”

　　记者：一般认为养猪污染很大，在生态县养猪，网易如何避免污染环境？

　　毛山：网易养猪追求低能耗，低污染，低排放。我们将建设专门的污水处理厂，并用各种手法处置猪粪等排泄物，基本不会对环境造成污染。具体环境会好到一个什么样子，我举个例子。中央美院一名教授听完我们的项目介绍后，当场就请求，等养猪场建成后，他将到这里，住进猪舍里亲自体验，我们的老总丁磊已经答应他了。

　　会不会养出“天价猪”？

　　利润30%，“价格不会太离谱”

　　记者：(项目)能挣多少钱？

　　毛山：这个存在变数，猪肉价格波动很大。但我们前期有个测算，各种条件都很有利的时候，我们养猪的利润能达到30%。

　　记者：你们前期投入这么多，如果还有30%的利润，“丁家猪”会不会成为“天价猪”？

　　毛山：肯定不会。帮助农民，拯救城市餐桌，这是网易养猪最大的社会意义。我们要推进城市餐桌食品安全问题的解决，如果成为“高价猪肉”，普通市民吃不起，那我们推进的这个项目也就失去了意义。

　　记者：现在五花肉都卖到十七八元一斤了。网易有没有测算，现在这种情况下，“丁家猪”的价格会是多少？

　　毛山：猪肉价格波动性很大，具体到网易猪肉的价格，现在不好说，到时候养出来大家就知道了。但是我可以肯定，价格不会太离谱，至少部分城市老百姓还是能吃得起。

　　……我们的目标是建一座网易养猪示范基地，它可以在其他地方复制。我们的整套方案和设计，模式和过程，到时候都会在网络上公开的，任何人都可以免费享用这些信息。

　　但是我们一定要挣钱，如果我们都不挣钱了，还谈什么让农民复制网易的养猪模式？农户能挣钱，积极性就高了，城市餐桌问题也有了保障，这将是件多赢的事情。