专家讲解食品酒水行业的安全健康理念

 纵观我国的食品酒水企业的理念，安全、健康是所有企业的核心要素，当然也不乏创新、品牌打造、区域战略发展目标等新鲜元素。
  只有大家都关注了食品安全问题，我们才能把食品安全问题解决好。不过，近几年不断出现食品酒水安全问题，其中有很多是消费者对于食品的误区，缺乏相关知识普及，比如把食品添加剂等食品营养问题说成了食品安全问题。虽然卫生部等权威网站发布大量信息，告诉消费者只要适量添加食品添加剂是安全的，但是还有很多消费者误解食品添加剂，此时媒体就要发挥科普教育的作用，通过生动的语言和消费者喜闻乐见的形式，把正确知识传播出去，不要让消费者简单认为食品添加剂就是不好的东西。
  中国加盟商机网认为：在该行业的品牌塑造要看重“三品”，一品质优良、二品格鲜明、三品德高尚，这“三品”在食品相关行业显得尤为重要。现在有的品牌在德上失分，比如售后服务，有的就想着把东西卖完了，后边怎么办？就想短期效益，长期怎么办？品牌的打造需要的是长效机制。
  媒体及政府也应在食品安全方面多做功课，深入企业，多做研究，了解企业的工艺流程。就像我们的果汁有100%果汁也有非100%的果汁，100%果汁采用传统式灌装，不含任何防腐剂。而其他果汁中也会有添加剂，但一定是符合国家标准的。百姓关注食品安全，媒体及政府要做好宣传。希望媒体在食品营养安全方面能多到企业了解，和企业建立友好的关系。
  比如长春成立食品酒水行业商会的成立，希望商会成立后积极发挥作用，规范行业各项活动，做好自律、协调、监督工作，加强政策法律咨询、培训、联络、交流、信息发布等服务意识，及时把政府的方针政策、法规传达到企业。同时加强与其它商会、协会及外埠同行的联系，积极探索新形势下行业商会工作的新规律，在维护食品消费安全上发挥积极作用。
  为了最好的帮助食品酒水品牌，中国加盟商机网特推出了中国食品酒水行业品牌排行榜（baidu.jm3.com.cn）。实现精准定位，不仅让对食品酒水行业有兴趣的投资者能够找到好的品牌，也为食品酒水招商企业用最低的成本获得加盟商起到精准引导作用。
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