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呼和浩特:粽子飘香 商家抢商机

来源:内蒙古信息港   日期:2011-06-05  

随着节日临近,到处都可见到粽子的身影。由于原料价格上涨,今年的散装粽子价格有不同程度提高。

  6月3日,记者在呼和浩特市回民区几个集中的摊点看到,蜜枣粽子的售价是每个1.5元。新月斋一把手的摊主告诉记者,去年同样的粽子每个卖1元钱。但是今年做粽子的糯米、大枣等原材料都涨价了,去年糯米1.8元一斤,今年2.8元一斤,还是原产地的价格。

  在呼和浩特市几家大型超市记者看到,超市货架上的粽子品种十分丰富,但是销售情况并不乐观。一家超市的销售人员告诉记者,和去年相比,今年的粽子价格有所提高,平均涨幅30%左右。

  采访中记者发现,由于粽子的口味、价格大同小异,于是商家们在包装上动起了脑筋,礼盒粽子开始吸引消费者的眼球。在呼和浩特市几家大型超市里,礼盒粽子有凤梨、枣泥、蜜枣、肉馅等各种馅料,包装更是十分精美。"买2袋送精美购物袋""买5袋送节日礼盒",各式促销手段无形中增加了粽子的销量。

  记者采访时发现,年轻的消费者喜欢口味新鲜、包装好看的礼盒粽子,价钱稍高也能够接受。而年纪大一些的消费人群还是会选购传统口味的手工粽子。

  呼和浩特市质量技术监督局提醒消费者,购买粽子时要注意五个问题:一是注意厂名、厂址、生产日期和保质期;二是警惕返青粽叶,一些商家采用化学染色手段,在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜,让已经失去原色的粽叶返青,使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜,会使大量铜元素积蓄于肝脏,引起铜中毒;三是选购粽子最好到商场、超市和正规的副食商店购买;四是吃粽子时若感到枣发酸、发苦或馅口味不对时,千万不要食用。新鲜的粽子买回家后最好当天食用;五是消费者在购买粽子时,应保存好有效票据,一旦发现质量问题,应及时拨打12315投诉
 


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