来源:龙巢网 日期:2011-05-03
俗话说“民以食为天”,365行中永远不会被社会淘汰的恐怕就属厨师餐饮业了。厨师行业作为一个古老而长青的行业,其特征就是工作范围广、发展空间大、学习投资低、愈老愈值钱,很适合初高中毕业生学习发展。
近日,笔者在北京屈浩烹饪服务技能培训学校了解到,学校开设了“中式烹调全能培训班”,该班学制6个月,学费和原料费总共7200元,现在正值建校十周年,所以特别优惠900元,仅需6300元即可。另外,学员还需要缴纳住宿费240元/月、餐费360元/月。
屈浩“中式烹调全能培训班”主要授课内容有22个知识点,分别是:中国烹调概述、中国菜的形成与构成、饮食营养与卫生知识、安全生产知识、饮食业成本核算、世界饮食文化风格、烹饪原料知识、原料加工技术、原料切配加工、烹饪原料制作工艺、热菜制作工艺、家常菜、山东鲁菜、四川菜、淮扬菜、粤菜、湘菜、凉菜、冷荤拼摆高端课程、食品雕刻、面人面塑、中式面点课等。
通过6个月学习,学员可以掌握烹调技法、烹饪原料学、烹饪加工学、营养膳食等知识,符合现代饮食文化发展的需求。而且,学校承诺,凡是屈浩毕业学员,将来能够长期跟随在屈大师的餐饮管理公司工作,工作有保障。
北京屈浩烹饪服务技能培训学校咨询电话:丰台区顺三条21号1号楼208(丰台区南三环刘家窑桥东);咨询电话:010-67659816、13651379468。
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